量大則用人工孵化，用各種熱源來孵化(炕孵、水孵、燈孵、電孵)。孵化一是看蛋的質量；二是看溫度和濕度；三是看操作方法。 種蛋保存不能超過5天，時間一長，胚盤就衰老。保存的適宜溫度為18℃，相對濕度為70％～80％。應將種蛋大頭朝上放在貯蛋盤上。保存時間超過5～7天，每天翻蛋1～2次。種蛋應用福爾馬林熏蒸、新潔爾滅噴霧和高錳酸鉀浸泡進行消毒。

孵化機廠家在孵化時的溫度，不能超過家雞，一般1～20天內溫度為37～37.5℃，相對濕度為65％～70％；21～24天的出雛孵化期，溫度降到37℃，相對濕度提高到70％～75％。

孵化在1～20天時，每2小時翻蛋1次，每天翻蛋8～12次，角度為90°，使胚胎受熱均勻。在孵化7～20天期間，應及時散發多余的熱能，每天晾蛋10分鐘。第一次驗蛋在7～8天進行，觀察蛋的受精情況，檢出無精蛋和死精蛋；第二次在19～20天進行檢查，除去死胎蛋即毛蛋。

孵化期，要注意溫度的變化，2小時記錄1次，保持好濕度比，做好孵化機室的通風換氣。孵化23天大批出雛、脫殼后，幼雛放到出雛器中2小時左右，羽毛干后放到育雛箱中，每2小時取雛和檢查1次。

山東省德州市正大孵化機網址：http://www.bthyslzp.com/   ye