在孵化機孵化過程中翻蛋對孵化效果的影響，翻蛋是為了避免胚胎與殼膜粘連，使胚胎各部位受熱均勻；供應新鮮空氣；有助于胚胎運動，保持胎位正常。長期不翻蛋或翻蛋不正常，會降低孵化率，胚胎粘在殼膜上，粘著的部分出現畸形，如肢的缺少或畸形。據報道，整個孵化期不翻蛋，孵化率為29%；前7天翻蛋其后不翻，孵化率為79%；前14天翻蛋其后不翻，孵化率為95%。
翻蛋方法 翻蛋的角度要有90度，以水平位前俯后仰或左右各45度為宜，并要防止震動；要求每隔1-2小時翻蛋1次，孵化滿18天停止翻蛋。
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