鴿蛋技術(shù)是利用肉鴿專用孵化機(jī)代替種鴿自然抱孵，使種鴿免去孵化過程，縮短產(chǎn)蛋間隔周期，增加產(chǎn)蛋量。具體操作技術(shù)如下：

　　取蛋

　　在每天晚上8時(shí)以后或第二天上午10時(shí)前，將種鴿產(chǎn)的鴿蛋全部取出，過早或過遲，均會給孵化帶來不良影響。。

　　選蛋

　　應(yīng)挑選大小均勻、色澤新鮮的種蛋。將選好的種蛋保存在通風(fēng)干燥處，溫度10℃~20℃，相對濕度在45％左右，保存期為3天~5天。

　　孵化記錄

將入孵鴿蛋數(shù)、無精蛋數(shù)、死胚蛋數(shù)、弱雛數(shù)、健雛數(shù)等作詳細(xì)的記錄，并建立檔案，隨時(shí)根據(jù)孵化鴿蛋、出雛質(zhì)量調(diào)整好鴿群，這對提高受精率和出雛率起著非常重要作用。

入孵時(shí)間

一般在上午10時(shí)入孵。立式蛋盤裝蛋時(shí)鴿蛋小頭朝下。孵化機(jī)溫度全期控制在37.8℃~38.3℃，相對濕度為40%~50％，每兩小時(shí)翻蛋1次。孵15天~16天落盤。

　　照蛋

　　鴿蛋每批孵化3天~5天，要進(jìn)行第一次照蛋，將無精蛋及時(shí)剔除；孵至10天時(shí)進(jìn)行第二次照蛋；孵化15天~16天落盤時(shí)，進(jìn)行第三次照蛋。

　晾蛋

　將已孵化12天以上的胚蛋放在孵化機(jī)外晾至蛋溫30℃再放回，可大大提高出雛率和健雛率。

　　調(diào)盤

　　普通的孵化出雛一體機(jī)的溫度特點(diǎn)是上層最高，越向孵化機(jī)下層溫度越低，而鴿蛋的胚胎發(fā)育特點(diǎn)是前7天需溫高，8天~11天自身開始產(chǎn)熱，胚齡越大需溫越低。

　　出雛

　　鴿蛋孵化17天便陸續(xù)有雛鴿出殼，雛鴿毛干后即可取出，一般每3小時(shí)~4小時(shí)取1次。取一次雛鴿清理一次蛋殼，把剩下的胚蛋集中在一起，防止空殼套在未破殼蛋上導(dǎo)致雛鴿窒息死亡。最后把啄殼8小時(shí)而無力出殼的進(jìn)行剝殼助產(chǎn)。

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