在自然狀態(tài)下由母雞孵化種蛋，通常雞是孵化滿21天就會(huì)破殼出雛。但因孵化機(jī)溫度的高低，種蛋的大小等因素，如果孵化不滿21天，或超過21天才出雛也是常見的。總結(jié)這些現(xiàn)象，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)孵化過程中的施溫是一個(gè)逐漸積累的過程。在一定的溫度范圍內(nèi)，積累的孵化溫度達(dá)到一定的值時(shí)，胚胎就發(fā)育成熟，破殼出雛。試驗(yàn)表明，孵化溫度在36~40℃之間，孵化的種蛋或多或少總有一些會(huì)破殼出雛的。孵化溫度高，孵化過程就短，如果孵化溫度長(zhǎng)時(shí)間保持在39℃，孵化到19天就會(huì)出雛；孵化溫度低，孵化過程就會(huì)延長(zhǎng)，有時(shí) 甚至到22天多才會(huì)出雛。不過這兩種情況下的孵化率和雛雞質(zhì)量都很差。
要想達(dá)到理想的孵化效果，我們必須既滿足整個(gè)孵化過程的積溫要求，同時(shí)又必須保證孵化時(shí)間的正常。一般地說(shuō)，正常的孵化，整個(gè)孵化過程≥37℃的積溫大致在18700~19000℃之間；孵化時(shí)間在492~506小時(shí)。種蛋最好在一個(gè)星期之內(nèi)進(jìn)行孵化，時(shí)間越長(zhǎng)孵化率就會(huì)更快地降低，孵出的幼雛的質(zhì)量也不好，健康達(dá)不到 。希望個(gè)養(yǎng)殖戶能注意這個(gè)問題。
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