．幼雛飼養需要做好哪些工作？
( 1 ）溫度：剛剛破殼而出的幼雛，由于體溫調節機能還不健全，對于溫度特別敏感，特別是出殼后最初換毛的5 天內，必須做好保溫工作，如果忽視管理，在出殼后3 ～ 5 天，死亡率可高達50 ％。
幼鶉出殼后不要急忙移人育雛器，最好過10 小時以后，孵化室移到預先調節好溫度的育雛室。
育雛溫度要根據情況靈活掌握，總的原則是：小雛宜高，大雛宜低；小群宜高，大群宜低；早春宜高，晚春宜低；陰天宜高，晴天宜低；夜間宜高，白天宜低，剛出殼的幼鶉需置于37 ℃ 的環境中，隨著日齡的增長和體溫調節機能的增強，每2 天可逐漸下降約1 ℃ 。
( 2 ）飲水：幼鶉的飼喂原則是先飲水后開食。幼鶉出殼后，孵化器內待毛干燥后取出放入育雛器，待安靜下來，在飲水器內人溫水，幼鶉飲水后可以恢復精神，并補充孵化過程中體內所損的水分。如較長時間不給水，一旦幼鶉遇水時，容易發生搶水飲，導致拉稀。喂水時要防止幼鶉把羽毛弄濕。喂水的同時，也增加了育雛器內的濕度。
( 3 ）飼喂：雛鶉生長迅速，體內代謝旺盛，相應對飼料要求也1 ～ 21 日齡幼鶉的飼料中粗蛋白質含量應保持在26 ％～ 27 ％。隨著日齡的增長，以后逐漸降低至21 ％～22 ％或19 ％～ 20 ％。1 ～7 日齡的幼鶉日喂6 ～ 8 次，也可以終日給料，以后逐步降低飼喂次數，并適當加以控制。每周要投喂1 次用開水燙后晾干的細沙。
幼鶉開食的時間，一般在出雛后的24 ～30 小時比較適宜。幼鶉在育雛器內適應了環境并得到飲水，恢復了元氣以后，漸漸地活動起來了，就可以喂食了。
第一次喂料時，應將飼料均勻地撒在舊報紙或油布上，讓所有的幼鶉都能吃上。開始喂食時多數幼鶉不會啄食，需耐心引導。開食時間要安排在白天。
育雛期間，可加喂熟雞蛋黃，一般l ～ 3 日齡的幼鶉每20 只每天喂l 個蛋黃，4 ～ 7 日齡的每50 只每天喂1 個蛋黃。或采用多種維生素代替蛋黃，方法是l ～ 7 日齡的幼鶉，每100 千克飼料中添加功克多種維生素。
( 4 ）其他日常管理工作：
① 密度：育雛器內雛鶉的密度，要視具體情況合理安排。一般日齡小可密一些，日大宜稀一些；冬季可密一些，夏天宜稀一些。
② 通風換氣：育雛室內要保持通風良好，及時清除糞便，保持室內空氣新鮮。育雛室要有良好的通風設備，尤其是在大規模飼養情況下，通風換氣尤為重要。
③ 光照：幼鶉破殼后的1 ～ 5 天內可以連續光照24 小時，其亮度為每平方米4 瓦。以后每天可光照14 ～ 15 小時，采用1 ～0.5 瓦／米2 的亮度。
④ 抓好日常檢查工作：育雛工作需要細致、耐心，平時注意觀察，發現異常現象及時采取措施。要按時投料、換水，要保證不斷水，不缺料。要及時清除糞便，更換墊料，清掃地面，經常或定期地做好飼槽、飲水器的沖洗和消毒工作。清除糞便時要注意觀察，如果發現糞便形態異常，如軟痢便、混血便，要注意查明原因，如果屬于病態，要根據癥狀及時診斷和治療。發現弱雛要果斷地剔出來單獨飼養，喂食時，應注意觀察，凡低頭垂翅、呆立不動、臥地不起、精神不振者，多為病雛。發現后要立即剔出隔離飼養，對癥治療。并對全群采取相應措施。
86 ．中雛飼養需要做好哪些工作？
幼雛在育雛器內飼養3 ～ 4 周后，開始轉到籠內飼養，這是由雛鶉到成鶉的一個轉折點。由于生活條件和環境的改變，要特別注意護理。因為幼鶉從出生一直生活在有保溫設備的育雛器里。移人籠子里以后，就要完全靠室溫了。所以中雛階段的管理，最重要的一點是要保證室內溫度不低于30℃ ，如果溫度低了，雛鶉就容易發生因集堆而被壓死的現象。中雛階段的另一項重要工作就是雌、雄要分籠飼養。從雛鶉的胸部羽毛和鳴聲等方面可以鑒定出雌、雄。雄性雛鶉長到4 周齡時，逐漸顯示出活躍、好斗的習性。雌、雄及時隔離飼養，可以減少因咬斗而致殘。到6 周齡時，雌鶉進入開產日齡，可以轉人成鶉飼養，而雄鶉除留種外，其余的可以做肉鶉處理。
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